Cabernet - Mas de Figuier Vins bios

Cabernet - Mas de Figuier Vins bios

Pays d'Oc IGP
Rouge 2016
Souplesse, finesse et rondeur en bouche. Fruité et épicé tout en restant délicat! * Cabernet 2014: Médaille d'Or millésime Bio 2016.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, soutenue.


Nez

Aromatique, fruité, généreux arômes de fruits, subtils arômes d'épices.


Bouche

Complexe, généreuse, gouleyante, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins elégants, tanins fondus, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Charcuteries, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Cuisine méditerranéenne


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2021


Allergènes

Aucun allergène identifié


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